圓蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的圓蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。

圓蔥含有斛皮黃酮，能夠抑制自由基減緩老化。機能減退的原因之一就是蛋白質糖化，而圓蔥可以控制血糖，起到預防老化的作用。

圓蔥具有重要的抗炎作用。研究發現，圓蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力，它里面的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要的作用。

一斤圓蔥大概有三個，個頭是中等的。我們的圓蔥來自金鄉產區，主要被出口至中東、以色列、伊拉克、奧地利、荷蘭、迪拜，南非等國家及地區。

現如今，圓蔥畝產在6000-10000斤，關鍵是管理好壞，主要是定植后的保苗要全，要保證圓蔥苗生長一致，后期肥水管理要細膩，從而更好的確保元蔥的茁壯生長。

以上給大家介紹的就是一斤圓蔥大概有三個的分析，我們在平時的飲食中可以多吃些圓蔥，從而更好地促進身體的健康。