1、洋蔥炒雞蛋

首先在炒的時候需要準備一個洋蔥，兩個雞蛋，再準備適量的食用油和清水，以及食用鹽。把雞蛋磕開的碗中調成蛋液，加適量清水和少量食用鹽調勻。炒鍋中放油加熱以后，先把蛋液入鍋炒成塊狀，再重新起鍋放油加熱以后把洋蔥絲入鍋炒軟，加少量食用鹽調味，再放入炒好的雞蛋炒勻就可以食用了。

2、洋蔥炒蝦

首先將洋蔥切片，有頭蝦去須去蝦腸，洗凈待用；蔥姜爆鍋，先下洋蔥，炒一會，出鍋待用。再重新加點油下鍋，炒蝦，等蝦兩面都紅了，下料酒翻炒，加入洋蔥再炒一會；最后加入適量的調料即可。

3、涼拌洋蔥

將洋蔥洗凈切絲放入玻璃碗中，倒入清水沒過洋蔥絲，放入冰箱冷藏12小時，第二天將其撈出，放香菜、陳醋等一些調料后即可食用。

以上給大家介紹的就是圓蔥的家常做法，我們一定要掌握正確的制作方法，使圓蔥能夠給我們的身體帶來更多的好處，從而讓更多的人都能愛上洋蔥。