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圓蔥里含有哪些物質?
2019-08-17 11:41:40
圓蔥又稱洋蔥,它屬于百合科植物,我們在日常的飲食中多吃圓蔥對身體是有很大的好處的。下面給大家介紹下圓蔥里含有哪些物質?
圓蔥中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、B6、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸和鈣、磷、鐵、硒等多種元素,以及多種化學物質,幾乎不含脂肪。
圓蔥中含有一些櫟皮黃素,這種物質是天然的抗癌成分,它能抑制人體內致癌物質的產生,另外它含有的微量元素硒也能抑制癌細胞生成,平時經常食用圓蔥能起到良好的防癌抗癌作用。
圓蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外,還由于它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。
圓蔥所含前列腺素A,具有明顯降壓作用,所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高,可防止和治療動脈硬化癥。
圓蔥具有發散風寒的作用,是因為其含有油脂性揮發物硫化丙烯,這種物質有較強的殺菌作用。如果每天吃一些圓蔥,對呼吸道、腸道里的細菌會有一定的抑制作用。
以上給大家介紹的就是圓蔥里含有的物質,希望我的分享對你們有所幫助,有什么不懂的地方歡迎您前來電話咨詢。
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