大蒜是金鄉的著名產物，如今已經流傳于世界各地。“金鄉大蒜”相信所有人都聽說過，下面給大家介紹下最近大蒜價格有怎樣的變化？

中國的大蒜產量占全球總產量的70%以上，中國的大蒜種植面積達70萬公頃左右，占全球大蒜種植面積的60%以上，主要生產基地集中在山東等地區。

以國內市場客商要貨為主，大個頭和有干度的鮮蒜較為好銷，商販要價強硬，整體價格偏硬上漲，鮮蒜價格在2.00-2.30元/斤，有點干度價格在2.40-2.60元/斤，干度較好的貨價格在2.80-3.20元/斤。

影響價格的主要因素是產量的上升，隨著社會經濟的發展，每個地方的大蒜產量都在不斷上升，從而更好地帶動大蒜價格的上升。

大家都知道去年大蒜的價格普遍比前幾年都有所降低，主要原因就是由于農產品供求易陷入一個被稱為“發散型蛛網”的循環，一旦某種農產品價格大漲，往往會吸引大批農戶跟風種植，隨后因供大于求而價格暴跌，導致農戶紛紛放棄種植，然后又因產量大幅減少而價格暴漲。

以上給大家介紹的就是最近大蒜價格的變化，今年大蒜的價格和去年相比增加了很多，現在正是大蒜收獲的季節，農民們都在忙著挖大蒜，希望在今年所有種植大蒜的人們都能賣個好價錢。